Bahan:
* 110 g mentega tawar
* 200 g gula pasir
* 2 butir telur ayam
* 400 g pisang Ambon yang masak, kupas, haluskan
* 90 ml susu segar, aduk dengan 1 sdm air jeruk lemon
* Ayak jadi satu:
* 280 g tepung terigu
* 1 sdt soda kue
* 1 sdt vanili bubuk
* Taburan:
* 1 sdm biji bunga matahari
* 2 sdm almond iris tipis
Cara Membuat:
* Semir loyang loaf 22 x 10x8 cm dengan margarin dan taburi sedikit terigu.
* Kocok mentega dan gula pasir hingga lembut.
* Tambahkan telur satu per satu sambil kocok hingga rata.
* Masukkan pisang halus, aduk rata.
* Masukkan campuran terigu, berselingan dengan susu.
* Aduk rata, tuang ke dalam loyang.
* Beri bahan taburan.
* Panggang dalam oven panas 180 C selama 40 menit.
* Angkat dan dinginkan.
Sajian untuk 12 porsi. sumber berita
Ditulis oleh:
nGalesser - Rabu, 24 April 2013
