Bahan:
* 150 g mentega
* 300 g dark chocolate
* 3 butir telur ayam
* 150 g gula pasir
* 100 g tepung terigu
* 1 sdt baking powder
* 50 g cokelat bubuk
* 100 g almond, cincang
* 100 g cranberries kering
* Pelengkap:
* Cokelat leleh
Cara Membuat:
* Taruh mentega dan cokelat dalam wadah tahan panas. Tim hingga leleh.
* Kocok gula dan telur hingga gula larut.
* Masukkan cokelat dan mentega leleh, aduk rata.
* Ayak tepung terigu bersama baking powder dan cokelat bubuk.
* Masukkan campuran terigu secara bertahap ke dalam adonan, sambil aduk hingga tercampur rata
* Tambahkan almond dan cranberry kering, aduk rata.
* Tuang ke dalam loyang segi empat dan ratakan.
* Panggang dalam oven panas 180 C selama 20 menit.
* Angkat dan dinginkan.
* Potong-potong kue dan hiasi permukaannya dengan cokelat leleh.
* Jika suka, sajikan dengan satu skop es krim vanili.
Sajian untuk 16 porsi. sumber berita
Ditulis oleh:
nGalesser - Minggu, 21 April 2013
