Sate tahu memang jarang orang membuatnya, namun kali ini kita akan membahasnya. Tahu dan ayam giling diaduk hingga merata.
Bahan:
200 gram tahu, haluskan
50 gram ayam giling
3 siung bawang putih, haluskan
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
1 sendok makan maizena
25 gram tepung terigu protein sedang
2 putih telur
Bahan Olesan:
1 sendok makan kacang tanah, goreng, tumbuk kasar
1 buah cabai rawit merah, tumbuk kasar
4 sendok makan kecap manis
Cara membuat:
1. Campur tahu dan ayam giling. Aduk rata.
2. Masukkan bawang putih, garam, merica bubuk, gula pasir, tepung maizena, tepung terigu, dan putih telur. Aduk rata.
3. Tuang di loyang yang dioles minyak dan dialas plastik.
4. Kukus di atas api sedang sampai matang. Biarkan dingin.
5. Potong-potong kotak. Tusuk di tusukan sate.
6. Oles dengan bahan olesan sambil dibakar sampai harum.
Untuk 10 buah
[Sumber Tulisan] http://www.sajiansedap.com/recipe/detail/17034/sate-tahu
200 gram tahu, haluskan
50 gram ayam giling
3 siung bawang putih, haluskan
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
1 sendok makan maizena
25 gram tepung terigu protein sedang
2 putih telur
Bahan Olesan:
1 sendok makan kacang tanah, goreng, tumbuk kasar
1 buah cabai rawit merah, tumbuk kasar
4 sendok makan kecap manis
Cara membuat:
1. Campur tahu dan ayam giling. Aduk rata.
2. Masukkan bawang putih, garam, merica bubuk, gula pasir, tepung maizena, tepung terigu, dan putih telur. Aduk rata.
3. Tuang di loyang yang dioles minyak dan dialas plastik.
4. Kukus di atas api sedang sampai matang. Biarkan dingin.
5. Potong-potong kotak. Tusuk di tusukan sate.
6. Oles dengan bahan olesan sambil dibakar sampai harum.
Untuk 10 buah
[Sumber Tulisan] http://www.sajiansedap.com/recipe/detail/17034/sate-tahu
Ditulis oleh:
Unknown - Selasa, 28 Mei 2013
